一、空腹喝蜂蜜好嗎
1、早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習慣。食用蜂蜜，俗語(yǔ)說(shuō) " 一年之中，秋季Z佳 ; 一天之內，晨起為好 "。早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習慣，對身體有好處，可以防止便秘，健康長(cháng)壽。
2、早晨喝水對身體中的，尤其是血液中產(chǎn)生的垃圾會(huì )有很好的清理作用，而且對于患有高血壓、高血脂的病人，會(huì )有緩解作用，并很好的避免病情的突發(fā)。水中加入蜂蜜后，在補充水分的同時(shí)，很好的補充自然的維生素和礦物質(zhì)，而且不會(huì )影響吸收。經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，早晨喝水好，喝蜂蜜水更好。
3、對于生長(cháng)期的兒童，蜂蜜常是他們Z喜愛(ài)的食物，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預防和糾正兒童的貧血。
4、蜂蜜可以促進(jìn)消化。蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗證實(shí)，蜂蜜有增強腸蠕動(dòng)的作用，可顯著(zhù)縮短排便時(shí)間。
用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無(wú)任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長(cháng)高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
二、蜂蜜怎樣吃能抗衰老
1、直接食用
很多蜂蜜在高溫烹制的過(guò)程中會(huì )蒸發(fā)掉里面的營(yíng)養。所以大家可以直接食用蜂蜜?？梢哉好姘?，饅頭，當糖果來(lái)吃。早餐的時(shí)候可以不用每天吃果醬了，可以換成有營(yíng)養的蜂蜜。
2、沖水食用
大家常用的沖水方法，一般是用溫開(kāi)水沖蜂蜜，很多朋友著(zhù)急沒(méi)用耐心，所以總會(huì )在水剛開(kāi)的時(shí)候就加入蜂蜜，這樣是很破壞里面的營(yíng)養。應該盡量用溫水沖，才不會(huì )破壞里面的能量。
3、果汁食用
在平常飲用的果汁，或者奶里面可以適當加入一些蜂蜜。充分的攪勻，這就是很有營(yíng)養的一般蜂蜜果汁了。水果里面還有蜂蜜的甜蜜，很多朋友會(huì )喜歡這種味道。
4、水果搭配
雪梨切成薄片，然后蘸蜂蜜食用?？梢宰剃帩櫡?，還有止咳的作用，對身體是很好的。每天吃一個(gè)就可以了，不宜過(guò)多。
5、搭配蔬菜或者水果沙拉
新鮮蔬菜做成的沙拉，營(yíng)養成分很高，同時(shí)能促進(jìn)身體的代謝，讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時(shí)候，可以添加一些蜂蜜，讓沙拉的味道更加的甜，更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然，能增加一些的食欲。
三、夏天蜂蜜怎么保存
1、密封保存
在選擇蜂蜜的時(shí)候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買(mǎi)條裝的，一次吃一袋。如果不幸你買(mǎi)的是大罐裝，沒(méi)關(guān)系，買(mǎi)一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然后用保鮮膜裹住瓶口即可。
2、注意容器的容量
長(cháng)時(shí)間存放的蜂蜜會(huì )產(chǎn)生氣體，使瓶?jì)鹊臍鈮涸龃?，如果保存蜂蜜的瓶子密封很好，那么氣壓可以不斷積累無(wú)法釋放，這樣Z好的結果就是你想要吃蜂蜜的時(shí)候打不開(kāi)瓶蓋了。為了避免這樣的情況，你裝蜂蜜的瓶子不能裝的太滿(mǎn)，留下七分之一的空氣在，這樣可以有一個(gè)緩沖，避免氣壓急劇升高。
3、容器的材質(zhì)
不管是什么食物，想要長(cháng)時(shí)間儲存都不會(huì )使用金屬材質(zhì)的容器，因為金屬容易和其他物質(zhì)發(fā)生反應，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。比如蜂蜜含有酸，可以與金屬反應產(chǎn)生金屬化合物。Z好是使用玻璃制品，塑料也可以。
4、是否可以放到冰箱
蜂蜜在低于 14 攝氏度的時(shí)候會(huì )結晶，這是一個(gè)物理變化，不是化學(xué)變化，所以蜂蜜本身的成分沒(méi)有產(chǎn)生變化，就好像是水結成冰以后化學(xué)式還是 H2O。至于有些人反應結晶以后的蜂蜜口感較差，這其實(shí)并沒(méi)有什么根據，產(chǎn)生這個(gè)感覺(jué)可能是心理原因。所以蜂蜜放到冰箱保存是可以的，但是在你吃的時(shí)候比較麻煩了，結晶以后就不容易從瓶子里倒出來(lái)了。所以，建議還是要常溫保存為好。
5、冷水保存
還有一個(gè)保存食物的方法就是冷水保存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來(lái)，封口要嚴實(shí)，不能漏水。再用一個(gè)大小合適的水盆盛滿(mǎn)水放到陰涼的地方，然后將蜂蜜放入其中。如果你家在農村，有水井的話(huà)，可以將蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不會(huì )結晶。農村養牛場(chǎng)都是用這個(gè)方法來(lái)保存鮮牛奶的。