蜂花粉是蜜蜂采集植物的花粉，再經(jīng)蜜蜂加工而成的花粉團狀物。按傳播方式分，花粉可分為風(fēng)媒花粉和蟲(chóng)媒花粉。風(fēng)媒花粉指借助風(fēng)力傳播的花粉，一般花粉粒小，質(zhì)輕，量多；蟲(chóng)媒花粉指以昆蟲(chóng)為傳播媒介的花粉，一般花粉粒大，質(zhì)重。蟲(chóng)媒花粉安Q無(wú)毒，一般不易致敏。蜂花粉是典型的蟲(chóng)媒花粉。正如SJ著(zhù)名花粉學(xué)家卡亞所說(shuō)，蟲(chóng)媒花粉是無(wú)毒的，是沒(méi)有什么禁忌的。

蜂花粉來(lái)之不易。據瑞士A．Maurizio博士對數萬(wàn)個(gè)花粉球重量的研究，一只蜜蜂大約要采500朵花才能完成一個(gè)花粉球(4.2～10.7毫克)的攜帶量。正是由于蜜蜂的食物是花粉，才能使它們具有如此強大的耐力和體力。因此、1860年瑞典植物學(xué)家林薈引用拉丁文Pollen(原意為“強大的、元氣充沛的”)為花粉命名。這一命名．完美地體現了花粉的本質(zhì)。