采得B花成蜜后,辛勞只為萬(wàn)家甜,今天,讓神農蜂語(yǔ)來(lái)科普一下香甜的蜂蜜是怎么來(lái)的。
一只工蜂一次采集20—30朵花,可采花蜜0.025克,而1000克花蜜只能釀造400克成熟蜂蜜,咱們要得到一罐1000克成熟蜂蜜,蜜蜂就需采200—520萬(wàn)朵花,飛行40—50萬(wàn)公里,相當于繞地球10多圈,跟勤勞的小蜜蜂比起來(lái),香飄飄奶茶簡(jiǎn)直弱爆了!
為了便于取蜜,蜂農請蜜蜂把家從傳統的蜂巢搬到了這樣的方框巢基上,每個(gè)蜂箱中放入6—8個(gè)巢基,蜜蜂加班一晝夜,就能在這個(gè)巢基上做滿(mǎn)蜂巢,神速吧?接下來(lái),可以釀蜜了!
蜜蜂將植物開(kāi)花時(shí)的蜜露,吸入蜜囊后帶回吐入蜂巢(此時(shí)花蜜含水量80%),經(jīng)內勤蜂翅膀扇動(dòng),揮發(fā)水分,并在自身轉化酶的作用下,經(jīng)過(guò)3—5天,把花蜜中的雙糖轉化為單糖(果糖和葡萄糖,食用后經(jīng)代謝直接轉化為能量,不會(huì )長(cháng)肉),此時(shí)的花蜜才能完Q成熟(含水量在20%左右),然后蜜蜂在蜂巢口處分泌蜂蠟,把口完Q封住。
收蜜時(shí),蜂農把巢脾拿出來(lái),用刷子把蜜蜂刷走,豎著(zhù)把巢脾放入搖蜜器中,轉動(dòng)手把,通過(guò)離心原理(就跟家里洗衣機脫水一樣),把蜂蜜從蜂巢中脫離出來(lái),再收集入大的容器。蜂蜜原料采集完成之后,把巢脾放入蜂箱,讓蜜蜂重新采蜜。