蜂蜜歷來(lái)都是養生的上品，用途J為廣泛，既可內服又可外用，既可單用，又可合用，實(shí)為日常生活之良藥。中醫認為，蜂蜜味甘性平，入肺、脾、大腸經(jīng)，有滋養補中、潤燥解毒、止痛的功效，用于肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、水火燙傷、口瘡、鼻炎、皮膚瘡瘍等。

現代功效逐個(gè)數

蜂蜜含有多種營(yíng)養成分，內含葡萄糖42%、果糖35%、蔗糖2%、蛋白質(zhì)和豐富的有機酸、消化酶、維生素及微量元素等。

臨床實(shí)驗表明，蜂蜜對肺結核病、心臟病、糖尿病、肝臟病、高血壓、腸胃病、神經(jīng)衰弱、支氣管炎、貧血等都有輔助治療作用。用它治療眼?。ń悄ぱ?、角膜潰瘍）、創(chuàng )傷、凍裂、便秘也很有效?，F代藥理研究證明，蜂蜜具有抗菌、消炎、抗氧化、延緩衰老、解毒、滋潤、防腐、保護創(chuàng )面、促進(jìn)細胞再生和滲透吸收、美容、通便、抑制腫瘤、調節免疫等諸多功能。

調節胃腸

蜂蜜中的類(lèi)黃酮成分能起到抗幽門(mén)桿菌感染，保護胃、輔助治療胃潰瘍的作用。蜂蜜還可刺激上皮細胞生長(cháng)代謝，對治療胃腸炎和腹瀉有一定的作用。

保護心臟

蜂蜜中的還原糖可以直接進(jìn)入血液，為人體吸收利用，從而營(yíng)養心肌，提高心肌代謝，改善心肌供血，有效提高造血功能，有利于預防和治療各種類(lèi)型的心血管系統疾病。

抗菌

蜂蜜的抗菌作用，可分為抑菌和殺菌兩種，蜂蜜對炭疽桿菌、結核分枝桿菌等有明顯的殺菌作用；而對細球菌屬，鏈球菌屬中多種細菌和真菌有抑菌作用。

抗氧化

蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，足以清除人體內的氧自由基，達到防衰老、抗癌的作用。其中，酚類(lèi)化合物是蜂蜜中抗氧化活性的主力軍。

防腐

蜂蜜具有J強的防腐作用，因為蜂蜜除含有一定量抑菌素外，還含有大量的糖，細菌不能在高滲透壓下存活，另外蜂蜜中的酚類(lèi)、揮發(fā)油類(lèi)成分及香豆素物質(zhì)對微生物有抑制作用。

抗炎

蜂蜜能明顯減輕創(chuàng )傷炎癥及發(fā)炎引起的周?chē)M織浮腫。

促進(jìn)組織再生

蜂蜜中的生物素能有效地促進(jìn)人體創(chuàng )傷組織的再生，不僅對各種硬性創(chuàng )傷有效，而且對感染性燒傷、燙傷、凍傷也有理想的療效。